Pada tahun 1930, Ruth Wakefield tak sempat mencairkan coklat untuk melapisi roti untuk sarapan anak-anaknya (sudah menjadi tradisi di amerika bahwa sarapan khas anak-anak amerika pada masa itu adalah roti yang dilumuri dengan coklat cair). Ruth pun berinisiatif dengan memotong coklat batangan itu menjadi kecil-kecil dan menaburkanya di atas kue lalu dipanaskan dengan harapan agar kue itu bisa meleleh sendiri karena panas, namun dugaan Ruth ternyata salah, ke ternyata tidak meleleh dan malah melekat pada roti.
Ruth kemudian mencoba menghidangkan kue produk gagal (yang kemudian dikenal dengan nama Choco chips walaupun sebenarnya Ruth si penemu memberi nama kue ini Chocolate Crunch Cookie) itu pada para pengunjung penginapan, dan ternyata para pengunjung penginapan juga menyukainya. jadilah kue chocochips menjadi suguhan khas penginapan Whitman
Pada saat itu, dia menelepon kreasi nya "Cookies Toll House Crunch." Mereka menjadi sangat populer secara lokal, dan resep itu segera diterbitkan di sebuah surat kabar Boston. Sebagai popularitas Cookie Crunch Toll House meningkat, penjualan semi-manis cokelat Nestle juga melonjak. Andrew Nestle dan Ruth Wakefield memutuskan untuk datang dengan kesepakatan. Nestle akan mencetak Gedung Pulsa resep Cookie pada kemasannya, dan Wakefield akan diberikan seumur hidup pasokan cokelat Nestle. Karena ini penemuan tak terduga oleh penemu wanita terkenal, chocolate chip cookie menjadi varietas yang paling populer dari cookie di Amerika, perbedaan itu masih memegang sampai hari ini.
Wakefield meninggal setelah lama sakit di Yordania Rumah Sakit di Plymouth, Massachusetts pada 10 Januari 1977 .
Sumber, http://www.bungakurnia.com
http://www.women-inventors.com
en.wikipedia.org
Posting Komentar